１本でも にんじん♪

にんじん　嫌いですか？

古代から薬用に使われる　朝鮮人参

そこまでいかなくても　緑黄色野菜で

栄養豊富なのに　苦手な方(うちの息子)

ゆる料理で　どうですか？

ゆる料理とは　食材１～２と調味料で作る

期待しないだけに　意外といいじゃん！料理

　　にんじんこちゃん

　　　　　　　　(いままでのも料理名付けとけば良かったわ)

材料　にんじん　　１本(今回は小さいので２本)　

　　　たらこ　　　半分ぐらい

　　　料理酒　　　大１ぐらい

　　　サラダ油　　少々

作り方

①にんじんの皮をむき　スライサーで千切り

②フライパンに　油も何もかも一気に投入中火で炒める

③１分たったら　料理酒入れ２分炒め

④たらこが白くなって　水気が無くなったらOK

こんな感じで準備OK　

なにもかも　一気に投入してから　中火だよ　

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１分位で　油が全体的にまわったら　お酒少々

たまに　混ぜる感じで２分？水気が無くなったらOK

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あのにんじんがこの位の量になりましたー

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ポイント

お酒を入れるのは　焦げ付かない為と臭みを取る為

両方　生でも食べられますので　炒めすぎに注意

たらこは　包丁で皮にキズを入れそのまま　後で

塊を取ればいいです　たらこは入れすぎないように

以上　スライスが面倒ぐらいで　３分でできます

一気に入れてもいい所と味付け無用が　いいですね～

(どんだけ　面倒くさがりなんだか)